В Хлебном хуторе первоклашкам показали, как испечь пряники

Маленьким псковичам сегодня показали, чем богат их край. Для первоклашек провели мастер-класс в эко-поселении "Хлебный хутор" в деревне Сорокино. Они сами испекли именные пряники. Регине Кадыровой места за столом не досталось, но она всё-таки увезла с собой частичку аутентичной Псковщины, чтоб её увидели и наши зрители.

Летние каникулы - самое время съездить на хутор к бабушке, поэтому псковские первоклашки направились в экопоселение в Печорском районе. Здесь сыровары, хлебопекари, гончары и ткачи объединились в идее творить что-то прекрасное из местных продуктов. Ну и, заодно, псковичей подучить.

«Кормим людей натуральной едой, восстанавливаем старинные русские рецепты. Разные походы с детьми проводим, игры. Это объединяет команду, детей. Эмоции, радость, отдых на природе - всё это вызывает восторг у детей», - Ольга Волконская, хозяйка Хлебного хутора.

Пряники готовы - можно и другими делами заняться. А пока десерт запекается, дети гуляют по двору, кормят кур, посещают мастерские, дегустируют то, что готовят на хуторе.

«Эти сладости - это натуральный зефир, он делается из клубники, потому что рядом ферма клубничная находится, то есть всё, что здесь производится и растёт», - Анна Гончарова, сыродел.

Есть из того, что растёт поблизости и использовать в быту местные вещи. На хуторе стараются возродить забытые когда-то традиции Псковщины. Показать на живом примере, что у нас есть всё необходимое для интересной жизни. Нужно только понимать, как это приготовить.

Регина Каырова, Сергей Дьяков, Вести-Псков