Псковские хлебопекари рассказали, как повлияют на цены правительственные компенсации

Правительство продолжает работу по стабилизации стоимости продовольственных товаров. Помимо установления предельных розничных цен на сахар и подсолнечное масло, планируется остановить и рост цен на хлебобулочные изделия. О том, как сейчас псковским предприятиям удаётся сдерживать цены на готовую продукцию, и как новые меры поддержки скажутся на стоимости хлеба, мы узнали, побывав в пекарне Общества слепых.

— Так, пять «Молодостей», пять «Дарницких»

Ежедневно пекарня Общества слепых отгружает около полутора тонн хлеба. До восьми утра свежую выпечку нужно доставить в детские сады и школы, второй партией развезти хлебобулочные изделия по магазинам. На предприятии трудится 50 человек, из них больше половины - инвалиды по зрению. Сейчас пекарня переживает не лучшие времена, за последний год некоторые продукты, входящие в состав теста, подорожали чуть ли ни вдвое. Теперь отпускная стоимость хлеба едва покрывает затраты на его производство, но цены удается держать.

«В составе хлеба у нас, так как у нас все без добавок: сахар, масло, солод, дрожжи, - ну вот все то, что для теста. Все это, конечно, сейчас подорожало. Мы тоже в убытке. Но цены поднимать мы не собираемся, по крайней мере до 1 апреля – точно», - Ирина Павлова, директор пекарни Общества слепых

Каждую неделю на производстве расходуется около 20 тонн муки. И хотя предприятие закупает сырье без лишних наценок, сотрудничая напрямую с мелькомбинатом, эта статья расходов все больше бьет по бюджету. Мука из-за рекордного удорожания зерна взлетела в цене. На поддержку мукомольной и хлебопекарной отрасли Правительство выделило субсидии. Так, региональные хлебопёки на компенсацию части затрат из федерального бюджета получат больше 9,5 миллионов рублей.

«Компенсация составляет две тысячи на тонну, 50 тысяч для нашего предприятия - большая поддержка. Мы же понимаем, что хлеб всему голова, поэтому мы благодарны Правительству, что они о нас думают, помогают. Предприятие теряет, но благодаря федеральной программе компенсации заработной платы инвалидам, мы еще как-то выживаем», - Эдуард Шустров, генеральный директор предприятия слепых «Нива»

Когда субсидия будет распределена, организации, получившие ее, должны будут зафиксировать цены на свои хлебобулочные изделия. Другие основные продукты из потребительской корзины с начала этого года уже притормозили рост.

«Решение о поддержке хлебопёков входит в комплекс мер по снижению цен на продовольствие, разработанный по поручению президента. Правительство также повысило пошлины на ряд сельхозтоваров, в том числе на пшеницу, подсолнечник, рапс, и обеспечило заключение соглашений об установлении предельной стоимости сахара и растительного масла», - Анастасия Николаева, корреспондент

Так, если в конце прошлого года за бутылку масла приходилось отдавать в районе 100 рублей, теперь по акции можно найти от 77. Сахар на прилавках сейчас стоит от 45 рублей, а мука - от 36 рублей за килограмм. Подешевели рис, гречневая крупа, соль. Правда, по мнению покупателей, существенно ситуация пока не изменилась.

— Если раньше поехал в магазин - два пакета взял и тысячу оставил, то сейчас на тысячу - с маленьким пакетиком.

— Очень плохо, что растут. Сейчас вообще тысяча ничто не стоит.

В среднем на 10% подорожали яйца, картофель, овощи и яблоки. Но специалисты связывают это с сезонным фактором. Беспочвенно цены больше взлетать не должны. Для контроля ценообразования в Правительстве создана межведомственная рабочая группа, которая будет мониторить стоимость социально значимых продуктов и реагировать на завышения.

Анастасия Николаева, Сергей Дьяков. Вести-Псков

Псковские хлебопекари рассказали, как повлияют на цены правительственные компенсации

Псковские хлебопекари рассказали, как повлияют на цены правительственные компенсации

Правительство продолжает работу по стабилизации стоимости продовольственных товаров. Помимо установления предельных розничных цен на сахар и подсолнечное масло, планируется остановить и рост цен на хлебобулочные изделия. О том, как сейчас псковским предприятиям удаётся сдерживать цены на готовую продукцию, и как новые меры поддержки скажутся на стоимости хлеба, мы узнали, побывав в пекарне Общества слепых.

— Так, пять «Молодостей», пять «Дарницких»

Ежедневно пекарня Общества слепых отгружает около полутора тонн хлеба. До восьми утра свежую выпечку нужно доставить в детские сады и школы, второй партией развезти хлебобулочные изделия по магазинам. На предприятии трудится 50 человек, из них больше половины - инвалиды по зрению. Сейчас пекарня переживает не лучшие времена, за последний год некоторые продукты, входящие в состав теста, подорожали чуть ли ни вдвое. Теперь отпускная стоимость хлеба едва покрывает затраты на его производство, но цены удается держать.

«В составе хлеба у нас, так как у нас все без добавок: сахар, масло, солод, дрожжи, - ну вот все то, что для теста. Все это, конечно, сейчас подорожало. Мы тоже в убытке. Но цены поднимать мы не собираемся, по крайней мере до 1 апреля – точно», - Ирина Павлова, директор пекарни Общества слепых

Каждую неделю на производстве расходуется около 20 тонн муки. И хотя предприятие закупает сырье без лишних наценок, сотрудничая напрямую с мелькомбинатом, эта статья расходов все больше бьет по бюджету. Мука из-за рекордного удорожания зерна взлетела в цене. На поддержку мукомольной и хлебопекарной отрасли Правительство выделило субсидии. Так, региональные хлебопёки на компенсацию части затрат из федерального бюджета получат больше 9,5 миллионов рублей.

«Компенсация составляет две тысячи на тонну, 50 тысяч для нашего предприятия - большая поддержка. Мы же понимаем, что хлеб всему голова, поэтому мы благодарны Правительству, что они о нас думают, помогают. Предприятие теряет, но благодаря федеральной программе компенсации заработной платы инвалидам, мы еще как-то выживаем», - Эдуард Шустров, генеральный директор предприятия слепых «Нива»

Когда субсидия будет распределена, организации, получившие ее, должны будут зафиксировать цены на свои хлебобулочные изделия. Другие основные продукты из потребительской корзины с начала этого года уже притормозили рост.

«Решение о поддержке хлебопёков входит в комплекс мер по снижению цен на продовольствие, разработанный по поручению президента. Правительство также повысило пошлины на ряд сельхозтоваров, в том числе на пшеницу, подсолнечник, рапс, и обеспечило заключение соглашений об установлении предельной стоимости сахара и растительного масла», - Анастасия Николаева, корреспондент

Так, если в конце прошлого года за бутылку масла приходилось отдавать в районе 100 рублей, теперь по акции можно найти от 77. Сахар на прилавках сейчас стоит от 45 рублей, а мука - от 36 рублей за килограмм. Подешевели рис, гречневая крупа, соль. Правда, по мнению покупателей, существенно ситуация пока не изменилась.

— Если раньше поехал в магазин - два пакета взял и тысячу оставил, то сейчас на тысячу - с маленьким пакетиком.

— Очень плохо, что растут. Сейчас вообще тысяча ничто не стоит.

В среднем на 10% подорожали яйца, картофель, овощи и яблоки. Но специалисты связывают это с сезонным фактором. Беспочвенно цены больше взлетать не должны. Для контроля ценообразования в Правительстве создана межведомственная рабочая группа, которая будет мониторить стоимость социально значимых продуктов и реагировать на завышения.

Анастасия Николаева, Сергей Дьяков. Вести-Псков

Поделиться

Материалы по этой теме