Сегодня в нашем радиоэфире на «Стартовой площадке» был дан старт региональному конкурсу «Причудский пирог» под эгидой Псковской областной общественной организация «Чудской проект».

 

Руководитель «Чудского проекта» Ольга Василенко подчеркнула главную цель конкурса - сохранение и популяризация традиций региона и, в частности, традиционных рецептов, которые издавна используются в семьях Псковской области и передаются от поколения к поколению.

Конкурс «Причудский пирог» пройдёт в два этапа. Первый этап – дистанционный. Это – приём оформленных фото-, видео- или аудиозаписей рецептов пирогов, отражающих местные вкусы и выполненные из местных ингредиентов. Десять лучших рецептов будут участвовать во втором туре, где уже состоится их непосредственная презентация.

Лучшие рецепты будут включены в готовящийся к изданию специальный буклет с соответствующим названием – «Кухня Причудья».

Ирина Лукина

Поделиться

Материалы по этой теме